Llegó Septiembre, uno de los meses favoritos del año para todos. Son muchos los ingredientes que hacen de este mes, uno especial: celebraciones, feriados, disfrutar con la familia y amigos y sobre todo MUCHA COMIDA: asados, choripanes, empanadas, pan con pebre son parte del menú diario de estas fiestas patrias.
¿Cómo podemos cuidarnos? Fuimos en busca de tips para que seamos conscientes de lo que estamos comiendo,
lo hagamos con mesura y disfrutemos al máximo estas fiestas. El MINSAL (Ministerio de Salud), bajo
su programa “Elige Vivir Sano” recomienda:
- Controlar la cantidad de calorías que consumimos durante esos días, aunque esto sea muy difícil de hacer. Si ya no aguantas y te quieres comer un choripán, sácale toda la miga a la marraqueta. La verdad es que algo ayuda.
- Tratar, en lo posible, de mantener los horarios de las comida, aunque éstas sean más contundentes. Las comidas a deshora son lo peor al momento de mantener una alimentación balanceada.
- En cuanto al alcohol, se recomienda elegir los menos calóricos, como lo son la champaña y el vino.
- Elije bien los alimentos que vas a comer y no andes picoteando de todo. Sabemos que la alimentación normal se va a desordenar, pero tratemos de mantener ciertos límites.
- Toma harta agua. Los alimentos que ingerimos durante estas fiestas son muy calóricos y no contienen todos los elementos de una dieta equilibrada, lo que nos puede producir problemas de estreñimiento y de digestión. El agua nos ayuda a evitar estos problemas.
- Si vas a ir a muchos asados, trata de comer preferentemente carnes magras (bajas en grasas) tales como: lomo liso, asiento, posta y carnes blancas.
- Acompaña los asados con una alta porción de ensaladas.
Alimento dieciochero
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Calorías
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Empanada
de horno regular
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550
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“Choripán”
chico en media marraqueta
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350
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Sopaipilla
regular
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105
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Porción
regular porotos viejos con cebolla
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105
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Porción
regular de ensalada chilena
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60
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Papa
grande cocida
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140
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Porción
regular asado vacuno
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250
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Anticucho
de vacuno
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80
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Cucharada
sopera de pebre
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20
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Cucharadita
de mayonesa
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55
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Copa de
vino tinto (75 ml)
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55
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Copa de
vino blanco (75 mi)
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65
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Vaso de
chicha (75 ml)
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50
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*Fuente Programa “Elige Vivir Sano”
del Ministerio de Salud, Gobierno de Chile 2012
La idea es pasar las fiestas
de la mejor manera, divertirnos y disfrutar de la vida. Todos los excesos son
malos, y como este año son 5 días de celebraciones, después va a costar mucho volver a estar en forma, así que dentro de lo posible, intenta seguir nuestros consejos, y en los ratos libres practica actividad física.
¡Feliz 18 a todos!
